Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch in reichlich Olivenöl anbraten.
Klein geschnipselte Karotten und Staudensellerie druntermischen.
Salz. Pfeffer.
Eine ordentliche Ladung Tomatenmark dazu.
Ergibt dann in etwa folgendes Bild:

Tomatenmark mit anbraten, mit Rotwein ablöschen und eine Dose geschälte Tomaten dazuschütten.

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