Die echte Alternative zu Spiegeleiern, wenn Man(n) allein zuhause ist...
Nix dabei:
 |
300g Rinderlende (aka Roastbeef), Butter, Knoblauch, Rosmarin, Salz. Pfeffer. |
 |
Möglichst schwere Pfanne, Öl, maximal heiß. |
 |
Dunstabzug an, Fenster auf. Anbraten. |
 |
2,5 Minuten pro Seite = medium/rare 3 Minuten = medium well done = unanständig |
 |
Herd aus. Butter. |
 |
Rosmarin und angequetschter Knoblauch in die Butter. |
 |
Fleisch damit übergießen. |
 |
Fleisch raus. Ruhen lassen. Schluck Bier (egal) in die Pfanne. |
 |
Den ganzen Schmonz aufkochen. Umrühren. |
 |
Die Soße über das Steak löffeln. Fertig. |
Keine Kommentare:
Kommentar posten