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Backhendl mit Rosmarin-Parmesan-Kruste auf Salat |
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Hähnchenbrustfilet. Salz. Pfeffer. In Mehl, Eiern und einer Panade aus Semmelbrösel, Parmesan und gehackten Rosmarin wälzen. |
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Salat. Dressing. |
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Hendl in Olivenöl und Butter ausbraten |
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Zitrone, Kürbiskernöl, Fertig. |
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